|
Dambord van Keiemtalerkaas
|
|
Oester van de plateau Sergio
|
|
Oesterkroepoek met Thais oesterslaatje en jalapenocrème
|
|
Tompoes van pompernikkelbrood , bresaola, basilicum en geconfijte tomaat
|
|
Knolseldercanneloni met bospaddenstoelen en prei
|
|
3 Hapjes met bosduifvariaties
|
|
Zeebaars met citroenpuree
|
|
Tomaat garnaal anders bekeken
|
|
Praline van Aalsterse vlaai en Stilton kaas
|
|
ARANCINI (kroketje met paddenstoel-risotto)
|
|
Rolletje met roomkaas
|
|
hapje uit duo van varken
|
|
Tomatengelei met lichte mozzarella room
|
|
Bakharing met nage van champignon en croutons
|
|
Rillette van kabeljauw met koriander en gember
|
|
Gemarineerde makreelfilets met courgettemousse
|
|
hapje van aardappeltjes met gerookte makreel
|
|
hapje van skrei op een bedje van spinaziepuree met een beurre blanc
|
|
Scampi met venkelrisotto en Pernodsausje
|
|
Hapje met gerookte eendenborst, paddenstoelen en parmezaancrackers
|
