|
Gelakt buikspek Duroc d’Olive met citroenmayonaise
|
|
Krab met avocado en platte kaas
|
|
gebakken eendenlever met fantasie van rabarber
|
|
kruidenpannenkoekje met groene asperge
|
|
fake egg
|
|
Structuren van artisjok, olijf en paprika
|
|
Cappuccino van tomaten met spiesje van Sint-Jakobsnoten
|
|
Mousse van noordzeegarnaal en tomaat
|
|
Rillettes van gerookte forel
|
|
Hapje met rauwe ham, noten en paddestoelen
|
|
Warme kaassoufflé
|
|
Crostini met kippenlevers
|
|
krokantje van kalfzwezerik
|
|
Espuma van Parmigiano
|
|
koud Erwtensoepje met Feta en Chorizo
|
