Ananas brûlée met madeleine
Vijgen met kaas en selder
Karnemelkmousse op aarbeiensaus
Arlette met terrine van geperste appel
Pannenkoek met appel, ijs en muntgranité
Mousse van Stiltonkaas met cacao
Sushi van basilicum en ananas-ijs
chocolade-ijs en gekaramelliseerde peer
Chocoladetaartje met Mango
soepje van witte perziken en frambozen
Moelleux van chocolade met lichte vanillecrème
kaas met chutney van fysalis
Crepe Suzette - Roger Van Damme
Dessert met vijgen en pistachecrème
gemarineerde peer met citroen en meringue
oliebollen met appelcompote
Aardbei,rabarber,amandel-biscuit en lycheesorbet
In koffie gepocheerde peer met Luikse koffie
Millefeuille rode vruchten en Kriek bier
Sabayon van Kriek met chocoladecrumble
Dame blanche op hedendaagse wijze
