kabeljauw met dijonaise en brocolli
Tarbot met bloemkool en truffel
Krokant gebakken kalfszwezerik & asperges
Jonge duif met bloemkoolmousse
Buikspek met crunch van gedroogd zwoerd
Gegrilde haas, schorseneren & knolselder
Hertenkalf met knolselder-risotto
Kreeft met advocado en sesam-sinaasappelsiroop
Surinaamse rotti met Masala kip
kalfstong - Hof van Cleve style
lamscarre met aubergine geitenkaas en paprika
Asperges met roodbaars en zeeuwse oester
Ree met couscous en gegrilde paprika
Varkenswangetjes in bier De Koninck
fazant,eekhoorntjesbrood & papardelle
Reerug met peperkoek & sjalot-taartje
Kreeft, aardappel-espuma & garnalenjus
Gevulde lamschouder met kalfsnier
Kabeljauw met dijonaisesaus
Gepersilleerd lamskroontje met botergroentjes
Kroketje van varkenspootjes
Trio van kalfsvlees met Stroganof saus
