Ingrediënten
- Ciabatta brood
- tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- paprikapoeder
- cayennepeper
- ansjovisfilets
Bereiding
Snij ciabatta tamelijk fijn en droog even in de oven .
Maak een mengeling van verse tomatenblokjes (in brunoise) met een beetje tomatenpuree om alles te laten kleven , kruid met wat paprikapoeder,en een snuifje cayenne.
Leg 1 of 2 ansjovisfilets op de toast en voeg er een beetje tomatenmengsel op.
Maak een mengeling van verse tomatenblokjes (in brunoise) met een beetje tomatenpuree om alles te laten kleven , kruid met wat paprikapoeder,en een snuifje cayenne.
Leg 1 of 2 ansjovisfilets op de toast en voeg er een beetje tomatenmengsel op.
Tip voor drank :
pittige wodka/tomaatcoctail
Kookteam :
John, Roger en Wim