Ingrediënten
(voor ... personen)
- 400 g ijsblokjes
- 20 muntblaadjes
- 2 bio-citroenen x 3 = 6 stuks
- Limoncello 180g x 3 = 540g
- 180 g gin
- Sprite 400g x3 = 1,2 L
Bereiding
Doe ijsblokjes met munt in een mengbeker en crush , 2x 1 sec in Thermomix op turbofunctie (geeft een mooie frisgroene kleur) .
Spatel alles naar beneden .
Snijd alle citroenen in vier en doe ze bij het ijs in de mengbeker crush opnieuw 2x1 sec. op turbofinctie .
Voeg limoncello, gin en Sprite toe en meng 10 sec. op snelheid 3.
Zeef het mengsel door het diepe stoommandje en verdeel over glazen.
Spatel alles naar beneden .
Snijd alle citroenen in vier en doe ze bij het ijs in de mengbeker crush opnieuw 2x1 sec. op turbofinctie .
Voeg limoncello, gin en Sprite toe en meng 10 sec. op snelheid 3.
Zeef het mengsel door het diepe stoommandje en verdeel over glazen.
Afwerking / serveren :
Garnier optioneel met een schijfje of partje citroen .
Bron van recept :
Thermomix Claudia
Kookteam :
Mireille ,Martine en Ines