Jonge duif met bloemkoolmousse
Buikspek met crunch van gedroogd zwoerd
Gegrilde haas, schorseneren & knolselder
Hertenkalf met knolselder-risotto
Kreeft met advocado en sesam-sinaasappelsiroop
Surinaamse rotti met Masala kip
kalfstong - Hof van Cleve style
lamscarre met aubergine geitenkaas en paprika
Asperges met roodbaars en zeeuwse oester
Ree met couscous en gegrilde paprika
Varkenswangetjes in bier De Koninck
fazant,eekhoorntjesbrood & papardelle
Reerug met peperkoek & sjalot-taartje
Kreeft, aardappel-espuma & garnalenjus
Gevulde lamschouder met kalfsnier
Kabeljauw met dijonaisesaus
Gepersilleerd lamskroontje met botergroentjes
Kroketje van varkenspootjes
Trio van kalfsvlees met Stroganof saus
zwartpootkip met groenten en morieltjes
Kalfniertjes met linzen en artisjok
Tong rolletjes en kreeft op Oostendse wijze
Konijnfilet met een kroketje van konijn
