|
Consommé van fazant
|
|
Lolly's van kippenvleugel met gembermayonaise
|
|
Butternut-paprikasoepje met gerookte paling
|
|
Madeleine met courgette en chorizo
|
|
Hapje van makreel met citrus , avocado en curry
|
|
Groentecarpaccio met tijgergarnaal en kerrie-ijs
|
|
hapje aardappelwafeltje met gerookte paling
|
|
Hapje van gerookte zeeduivel (lotte) met mango
|
|
Geplette patatjes met verse garnalen en gepocheerd kwarteleitje
|
|
Dambord van Keiemtalerkaas
|
|
Oester van de plateau Sergio
|
|
Oesterkroepoek met Thais oesterslaatje en jalapenocrème
|
|
Tompoes van pompernikkelbrood , bresaola, basilicum en geconfijte tomaat
|
|
Knolseldercanneloni met bospaddenstoelen en prei
|
|
3 Hapjes met bosduifvariaties
|
|
Zeebaars met citroenpuree
|
|
Tomaat garnaal anders bekeken
|
|
Praline van Aalsterse vlaai en Stilton kaas
|
|
ARANCINI (kroketje met paddenstoel-risotto)
|
|
Rolletje met roomkaas
|
