toast met ansjovis en pittig tomatensausje

  • IngrediĂ«nten:

    - Ciabatta brood
    - tomaten
    - 1 blikje tomatenpuree
    - paprikapoedr
    - cayennepeper
    - ansjovisfilets

  • Bereiding :

    Snij ciabatta tamelijk fijn en droog even in de oven .
    maak een mengeling van verse tomatenblokjes (brunoise ) met een beetje tomatenpuree om alles te laten kleven , kruid met wat paprikapoeder,en een snuifje cayenne.
    Leg 1 of 2 ansjovisfilets op de toast en voeg er een beetje tomatenmengsel  op.

 

  • Drank : pittige wodka/tomaatcoctail
  • Keukenteam: John, Roger en Wim
  • Datum : sept 2018
template joomlatemplate joomla gratuit
2021  kookclub de kleine peperbus   Site created by Luc Buyse on globbers template